Hout afgelewer in Pearl Valley

Pearl Valley lê rondom ’n Jack Nicklaus Signature-gholfbaan, in 2003 geopen, tussen die Simonsberg en die Drakensteinberge. In die somer bly dit lank lig, en ná agttien putjies is daar nog tyd om ’n vuur op die stoep aan die gang te kry.

Vir kole wat ’n hele aand hou, vat kameeldoring: kurkdroog, buitengewoon warm en dit brand baie lank. Black Wattle is die ekonomiese keuse vir ’n kleiner braai, met ordentlike kole amper soos rooikrans. Kyk watter braaihout by jou braai pas.

Met die Simonsberg en die Drakenstein rondom hou die vallei die koue vas op ’n winternag. Of dit nou ’n oop kaggel of ’n toe kaggel is, dis wanneer jy ’n ordentlike stapel hout by die deur wil hê.

Bloekom is die een vir die meeste kaggels en stowe: dit brand warm en skoon met min as, so die glas en die rooster bly makliker skoon. As die stoof tot die oggend warm moet hou, brand kameeldoring baie lank en baie warm. Ons blad oor kaggel- en stoofhout verduidelik watter by watter pas.